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Le commerce bio en Bretagne

L'agriculture biologique est née en France dans les années 1960 de la volonté conjuguée d'agriculteurs, de consommateurs et d'associations, de voir renaître une agriculture respectueuse de l'environnement.
Un produit bio est un produit qui respecte une règlementation stricte et très précise, détaillée dans les cahiers des charges :
- Un mode de production exempt de tout produit chimique de synthèse (pesticides, engrais de synthèse),
- maintien de la fertilité des sols par des méthodes écologiques (rotation des cultures, désherbage mécanique, culture d'engrais verts, raisonnement de la fertilisation (organique et minérale) etc,
- interdiction des OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) et des farines animales,
- Respect du bien-être animal : parcours en plein air, limitation des densités et des tailles des élevages, médecine homéopathiques,
- alimentation animale principalement produite par la ferme.
Les producteurs bio sont tous certifiés par des organismes agréés d'Etat. Des contrôles systèmatiques et inopinés sont réalisés tous les ans.



Les magasins bio en France


Le marché bio d'Auray, tous les jeudis à partir de 17h00.

Les magasins bio

dans le Morbihan
dans le Finistère
dans les Côtes d'armor
dans l'Ile et Vilaine

Les marchés bio

Dans le Morbihan :

AURAY - Marché bio - Tous les jeudi à partir de 17h
CARNAC - mercredi et dimanche
ERDEVEN - jeudi. Marché semi-nocturne le lundi en juillet et août
ETEL - mardi
KERHOSTIN - Mardi matin en été
LA TRINITE SUR MER - mardi et vendredi
QUEVEN - Marché bio - Pommes, jus de pommes - Jeudi (16h - 19h)
SAINT PIERRE QUIBERON - Jeudi matin toute l'année
SENE - Marché bio - Vendredi (16h30 - 19h30)
ST-AVE - Marché bio - Mardi (16h30 - 19h30) - place Notre Dame du Loc
VANNES - centre ville, le Mercredi et Samedi matin

Dans le Finistère :

BREST - Marché du RELECQ KERHUON, tous les vendredi de 16h à 19h CONCARNEAU - Marché bio à la ferme " chez Gildas " 2 samedi par mois de 10h à 13h, contact : 02.98.60.46.40
MARCHE DE KERINOU à Brest - Marché bio - Tous les mardi de 16h à 19h et le samedi matin
PLOUZANE - Place du Commerce, Le Mercredi matin à partir d'avril
QUIMPER - Marché de Kerfeunteun, tous les vendredi après midi de 16h à 19h
QUIMPER - halles St François, Mercredi et Samedi matin Vendredi de 16h à 19h
TREGUNC - Tous les mardi après midi de 16h à 19h
Au mois de Juillet et d'Août, retrouvez de nombreux producteurs bio à Ergué Gabéric au marché de la Chapelle de Kerdévot tous les mercredi de 17h à 20h.
Retrouvez également les producteurs bio sur les marchés de Morlaix, St Renan, Plouzané, Daoulas, Landerneau, Audierne, Pont L'Abbé, Carhaix etc.

Dans les Côtes d'armor :

GUINGAMP -Vendredi, samedi - Produits laitiers, viande, légumes, pains, fruits.
LAMBALLE - Jeudi - Légumes et fruits. LANNION (Centre ville) - Jeudi matin - Légumes, pains.
LANNION (Ker-Uhel) - dimanche matin - Légumes, pains.
PAIMPOL - Mardi - Pommes, poires, pains.
ROSTRENEN - Mardi - Légumes, produits laitiers, volailles.
ST BRIEUC (Place de la Résistance) - Mercredi et samedi matin - Légumes, fruits, cidre, pains.
Et tous les Lundis à Châtelaudren, Pontrieux, Saint-Michel-en-Grève, Saint-Quay-Portrieux, Trégastel
les mardis à Bourbriac, Caulnes, Etables-sur-Mer, Fréhel, Paimpol, Pléneuf-Val-André (Pléneuf), Pleudihen-sur-Rance, Plouaret, Quintin, Rostrenen, Trébeurden
les mercredis à Broons, Belle-Isle-en-Terre, Callac, Matignon, Merdrignac, Plouha, Saint-Brieuc, Tréguier
les jeudis à Binic, Dinan, Lamballe, Lannion, Louargat, Ploeuc-sur-Lié
les vendredis à Bégard, Guingamp, Jugon-les-Lacs, Lanvallay (marché bio), Lanvollon, Lézardrieux, Loguivy-Plougras, Mûr-de-Bretagne, Perros-Guirec, Pléneuf-Val-André (Pléneuf), Ploubalay, Ploufragan, Pordic, La Roche-Derrien, Saint-Cast-le-Guildo, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Michel-en-Grève, Saint-Quay-Portrieux, Trégueux (marché bio, 16 h 30 à 20 h)
les samedi à Erquy, Guingamp, Loudéac, Penvénan, Plancoët, Plédran, Pleubian, Plouézec, Ploumilliau, Saint-Brieuc
les dimanches à Etables-sur-Mer, Lanloup (dernier dimanche du mois), Plérin, Plestin-les-Grèves, Ploubazlanec, Saint-Brieuc (Cesson et Croix Saint-Lambert)

Dans l'Ile et Vilaine :

BAULON (ferme du Chêne) - jeudi 10h/20h
BETTON - dimanche matin
BRUZ - vendredi matin
CHATEAUGIRON - jeudi matin
COMBOURG - lundi matin
DINAN - jeudi matin
GUICHEN - marché bio jeudi 16h30/19h
IFFENDIC - jeudi 16h-20h
LA GUERCHE DE BRETAGNE - lundi
LE RHEU - samedi matin
MAXENT - 1er avril - 1er nov 17h/21h
RENNES - CESSON - samedi matin
RENNES - Les Lices - samedi matin
RENNES - Ste Thérèse - mercredi matin
RENNES - Halles centrales - mardi, mercredi et samedi matin, vendredi toute la journée
ST-PERN (ferme du Pressoir) - samedi matin
TINTENIAC - mercredi matin
VITRE - samedi matin

Les SEL

Système d'Echange Local :
C' est un système d'échange alternatif, construit en parallèle du système d'échange économique dominant. Les SEL prennent la forme de réseaux à but non lucratif, implantés localement, et qui permettent à leurs membres de procéder à des échanges de biens ou de services sans avoir recours à la monnaie traditionnelle.

Dans le Morbihan :

SEL du Golfe du Morbihan 56850 SENE - Catherine SERY - Tél : 02 97 66 55 22
SELYMEN 56230 QUESTEMBERT - Gérard GLANDY - Tél : 02 97 26 18 49

Dans le Finistère :

Breiz-I-SEL 29200 BREST - Tél : 02 98 43 10 23 / 06 82 37 02 92 SEL du Léon 29890 BRIGNOGAN - Tél : 02 98 83 51 69 SEL du Poher 29271 CLEDEN POHER - Tél : 02 98 93 47 26 SEL des 3 Rivières 29360 CLOHARS CARNOET - Tél : 02 98 39 09 55 SEL de Plougastel 29470 PLOUGASTEL DAOULAS - Tél : 02.98.0428.93 Fleur de blé noir 29000 QUIMPER - Tél : 02.98.95.30.09 - 02 98 59 30 39 SEL de Menez-Du 29270 SAINT HERNIN - Tél : 02 98 99 53 52 SEL des Monts d'Arrée 29450 SIZUN - Tél : 02 98 24 15 44

Dans les Côtes d'armor :

SEL de Hte Cornouaille 22340 LOCARN - Françoise BOUGLON - Tél : 02 96 36 64 79
SEL Kenec'han 22570 PERRET - JP DERROUCH - Tél : 02 96 24 98 05
SEL du Trégor 22310 PLESTIN les grèves - Serge ROZAN - Carine CHABOT - Tél : 02 96 35 08 33
Sel du Pays de Guingamp 22200 SAINT AGATHON - Francis DELEMER - Tél : 02 96 44 70 25

Dans l'Ile et Vilaine :

SEL de Fougères 35300 FOUGERES - Caroline YAKOVENKO - Tél : 02 99 94 92 95
SEL de Vilaine 35600 REDON - Tél : 02 99 71 33 47 - situer le SEL
SEL Amitié 35000 RENNES - Gabrielle LEININGER - Tél : 02 99 54 21 29-06 15 66 03 33
SEL Tournesol 3500 RENNES - Marie-Ange DUMAS - Tél : 02 23 46 70 60 - 06 98 93 55 27
SEL de Guérin 35000 RENNES - Loic TURPIN - Tél : 08 73 05 24 22 / 06 84 20 03 21 / 06 84 20 03 21
SEL de Rance 35430 Saint JOUAN - Emmanuelle HIVER - Tél : 02 99 19 11 69
SEL Malouin 35400 SAINT MALO - Alain BERBEL - Tél : 02 99 81 57 89
SEL du Pays de Vitré 35502 VITRE Cedex - Rémi JOLIVET - Tél : 06 67 62 07 58

Les AMAP

AMAP 56
Pondi amap
Maison des associations
6, quai du plessis
56300 Pontivy

AMAP du Loch
Maison des associations
12 r Adj Redien
56 - Auray
Tél. : 06 07 06 97 19

AMAP Libertaterre
Arnaud Madec à Plabennec
Claj - avenue de Provence
C.Cial des Bahamas
29 Brest
Tél. : 02 98 03 03 29

Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne.
Relient un fermier local avec des consommateurs locaux ; permettant ainsi de développer des réseaux d'approvisionnements régionaux, par la vente directe de produits de la ferme, basé sur la distribution de "paniers" et représentant ainsi une solide économie locale.
C'est un contrat solidaire, les consommateurs payant d'avance la totalité de leur consommation sur une période définie. Ce système fonctionne sur le principe de la confiance et de la responsabilisation du consommateur.
L'adhésion est ouverte à tous, elle accueille tous types de personnes, incluant les familles à revenus modestes et faibles, les sans abris, les retraités etc. La plupart des Amap invitent leurs membres à visiter la ferme et encouragent l'aide bénévole. Des paniers sont souvent une réponse proposée quand un membre se porte volontaire pour certaines heures de travail en échange d'une réduction du prix du panier ou même de sa gratuité.
Il existe un minimum de pertes et de gaspillages de ces produits cultivés ainsi qu'un minimum d'emballages. Il n'y a plus de gaspillage car même les fruits et légumes imparfaits sont distribués, les surplus étant reversés à des oeuvres caritatives.


   




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